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擔心碘過量查尿碘含量

發布者: 時間:2021/04/26 09:24:4 瀏覽:852

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童孕婦補碘不可少

  家族有甲亢患者,再攝入過多的碘,可能誘發甲亢

 

  食鹽中的碘容易揮發,假如平時攝入的海產品足夠多,不想食用碘鹽可以把買回來的碘鹽在鍋炒一下(溫度在70-80攝氏度),碘就會揮發出去,成為無碘鹽。

  15年前,我國立法全民補碘鹽;15年后,碘過量成關注話題。

  補碘要補多少才好呢?過少,可致大脖子病,智力低下,身材矮??;過多,有可能引起甲亢、甲狀腺結節等疾病。在“5·15全國碘缺乏病日”,內分泌專家對記者表示,不同人群的碘需求量不同,但是兒童和孕婦一定需要補碘。

  然而困擾大家的是,我們的食物里都含碘,碘的攝入量要多少才合理呢?據廣東省疾病預防控制中心地方病防治室副主任醫師鐘文透露,今年廣東省可能實施碘鹽雙標準:在珠三角沿海地區,食鹽加碘含量為20±6毫克/千克;而在山區食鹽加碘含量則實行20-40毫克/千克的標準。

  缺碘,可致兒童腦殘疾

  “碘是人體不可缺少的一種營養素,當攝入不足時,機體會出現一系列的障礙?!睆V東省中醫院內分泌科主任魏華說,“因為碘是人體合成甲狀腺激素所必不可缺的重要原料。如果人體缺乏碘就會引起一系列病變,孕婦缺碘會阻滯胚胎生長發育,影響胎兒的神經系統正常發育,孩子出生之后很有可能就是弱智患兒?!?/p>

  由于缺碘,甲狀腺激素合成不足,為攝入更多的碘,甲狀腺的代償功能增強,腺體變大,于是脖子就變粗壯。老百姓會形象地稱碘缺乏病為稱“大脖子病”。對于兒童來說,一旦患上碘缺乏病,嚴重會就表現為呆、傻、聾、啞、矮。

  魏華說:“做內分泌科醫生十幾年來,在省中醫遇到過兩例碘缺乏病的患兒。其中一位男孩,12歲,智力發育低下,身材矮小。在6歲之前,患兒一直在鄉下跟奶奶生活,可能那個時候就已經開始缺碘了,回到廣州跟父母生活,上學后學習跟不上,老師幾乎要建議父母讓這孩子讀特殊教育學校?!?/p>

  專家說,碘缺乏病最嚴重的地區一般多在邊遠偏僻、交通不便、經濟文化落后的地區。因為土壤中缺碘,土壤中的碘缺乏可導致植物性食品中碘含量不足,部分地區水中碘的含量較低。另外,營養不足,低蛋白飲食也會影響碘的吸收和利用。因此,補碘對于兒童來說十分重要,尤其是邊遠山區的兒童,更應該補碘。

  碘超,可導致部分人甲亢

  人體攝入的碘,一般都是從糧食、蔬菜、飲水、動物性食品中獲得。在《中國居民膳食營養素參考攝入量》中指出,碘每天的最低生理需要量應為60微克,而推薦攝入量為最低需要量的兩倍,即為120微克/天。

  不過,碘的地區性差異明顯,從而影響人們對碘的攝入水平。魏華說,含碘量豐富的食物為海產品,比如海帶、紫菜、干貝、淡菜、海參、海蜇等,其中海帶中含碘量最高,干海帶中達到240毫克/公斤,其次為海貝類及海鮮魚(800微克/公斤)。顯然,在廣東沿海地區,食用海產品的機會較多,如果加上食用碘鹽,可能造成碘過多而致甲亢。

  在飲食上,攝入過多碘鹽有可能導致甲亢。一般來說,正常人對碘有一定的自我代謝和平衡功能,不會因碘的攝入增加而引起甲狀腺功能亢進。但由于甲狀腺具有積碘的功能,當過多的碘長時間聚集在甲狀腺內,加上有些人自身免疫功能異常,就會引起高代謝征群,即“碘甲亢”。

  “在臨床上,甲亢的病人的確越來越多,平時內分泌??评锏牟∪?,有一半是甲亢患者,甚至有超過糖尿病患者的趨勢?!蔽喝A表示,“工作壓力、精神因素可以導致內分泌紊亂,從而誘發甲亢的發生。當然,甲亢與遺傳因素也有關,如果家族里有甲亢患者,這部分人再攝入過多的碘,就有可能誘發甲亢?!?/p>

  專家表示,正常情況下,人攝入的碘大約有80%由尿排出。如果擔心自己碘攝入過多,可以去醫院查尿碘的含量水平,因為尿碘可以反映人體內碘的高低及是否缺碘。


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